Salade Dreamsicle à l'Orange
Un mélange délicieux de fraîcheur et de douceur qui rappelle les rêves d'enfance, parfait pour l'été et facile à préparer.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 4 tasses melange de salades vertes (roquette, épinards, ou laitue) selon vos préférences
- 2 oranges, pelées et coupées en rondelles
- 1 tasse noix de pécan, légèrement grillées
- 1/2 tasse fromage feta émietté (ou un autre fromage de votre choix)
Pour la vinaigrette
- 1/4 tasse huile d'olive extra vierge
- 2 cuillères à soupe vinaigre balsamique
- Sel et poivre au goût
Instructions
Préparation
- Dans un grand saladier, déposez le mélange de salades vertes.
- Disposez les rondelles d'orange sur la salade.
- Parsemez les noix de pécan grillées sur le dessus.
- Répartissez le fromage feta émietté sur la salade.
- Dans un petit bol, combinez l'huile d'olive et le vinaigre balsamique. Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis fouettez pour mélanger.
- Arrosez généreusement la salade avec la vinaigrette.
- Mélangez délicatement tous les ingrédients.
- Servez votre salade Dreamsicle à l'orange dans de jolies assiettes.
Notes
Si vous n’aimez pas les noix, vous pouvez les remplacer par des graines de tournesol. Ajoutez des morceaux de mangue ou d'ananas pour une explosion de fraîcheur. Si la vinaigrette est trop épaisse, ajoutez quelques gouttes d'eau.