Salade Fraîche et Délicieuse
Une salade légère et colorée, parfaite pour un déjeuner rapide ou un dîner convivial.
Ingredients
Légumes
- 4 tasses mélange de laitue (romaine, iceberg, ou tout autre mélange qui vous fait plaisir)
- 1 tasse concombre coupé en dés
- 1 tasse tomates cerises, coupées en deux
- ½ tasse poivron rouge, coupé en dés
- ½ tasse oignon rouge, finement tranché
- ¼ tasse olives noires (facultatif) Recommandé pour le petit goût salé
- ¼ tasse feta émiettée (ou un substitut vegan) Pour les amis sans lactose
Vinaigrette
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- 2 cuillères à soupe vinaigre balsamique
- au goût sel
- au goût poivre
Instructions
Préparation
- Dans un grand saladier, ajoutez votre mélange de laitue.
- Incorporez le concombre, les tomates cerises, le poivron rouge et l'oignon rouge.
- Si vous utilisez des olives, ajoutez-les, suivi de la feta émiettée.
- Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Fouettez jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
- Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement.
- Servez immédiatement pour profiter de toutes les textures et saveurs.
Notes
Pour une salade plus colorée, pensez à ajouter des herbes fraîches comme du basilic ou de la coriandre.