Saumon au Miel et à l'Ananas
Un plat savoureux qui marie le sucré et le salé, parfait pour impressionner vos invités.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 4 filets filets de saumon
- 1 tasse morceaux d'ananas frais (ou en conserve) ou en conserve, selon disponibilité
- 1/4 tasse miel
- 2 cuillères à soupe sauce soja
- 2 cuillères à soupe jus de citron frais
- 1 cuillère à café gingembre frais râpé
- au goût Sel et poivre
- quelques tranches tranches de citron pour la garniture pour décoration
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 375°F (190°C).
- Dans un bol moyen, mélangez le miel, la sauce soja, le jus de citron et le gingembre.
- Disposez les filets de saumon sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et assaisonnez-les avec du sel et du poivre.
- Ajoutez les morceaux d'ananas autour du saumon.
- Versez la sauce au miel et au gingembre sur le saumon et les ananas.
- Enfournez le tout pour environ 15-20 minutes, ou jusqu'à ce que le saumon soit bien cuit.
- Servez chaud, garni de tranches de citron.
Notes
Pour un peu de croquant, ajoutez des amandes effilées avant de le mettre au four. Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur.