Sauté de Crevettes et Poivrons
Un plat rapide et réconfortant, idéal pour les dîners en famille avec des crevettes délicates et des poivrons croquants.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 500 g crevettes décortiquées
- 2 unités poivrons (un rouge, un vert) coupés en lanières
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- 2 unités gousses d'ail, émincées
- 1 jus jus d’un citron
- au goût sel et poivre
- au goût persil frais pour la garniture optionnel
Instructions
Préparation
- Chauffez la poêle à feu moyen et versez l'huile d'olive.
- Ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir pendant environ 30 secondes, jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
- Ajoutez les poivrons coupés en lanières et faites-les sauter pendant 3-4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants.
- Ajoutez les crevettes et faites cuire pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles deviennent roses et opaques.
- Pressez le jus de citron sur le mélange, salez et poivrez selon votre goût. Mélangez bien.
- Retirez du feu, garnissez de persil frais si désiré, et servez chaud.
Notes
Pour une touche piquante, ajoutez un peu de piment rouge. Ce plat peut également être servi sur un lit de riz ou avec des pâtes.