Shrimp Parmesan à l’ail
Un plat de crevettes juteuses dans une sauce crémeuse de parmesan, parfait pour des dîners de semaine rapides et savoureux.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 1 lb crevettes décortiquées
- 1/2 tasse parmesan fraîchement râpé
- 4 gousses ail, hachées
- 1/2 tasse crème épaisse
- 1 cuillère à soupe beurre
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- sel et poivre au goût
- persil frais pour la garniture
Instructions
Préparation
- Dans une grande poêle, combinez le beurre et l'huile d'olive. Faites chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le beurre fonde.
- Ajoutez l'ail haché et faites revenir 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
- Incorporez les crevettes décortiquées, salez et poivrez. Faites cuire pendant 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles deviennent roses et soient bien cuites.
- Versez la crème épaisse dans la poêle, puis ajoutez le parmesan. Remuez bien jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la sauce soit lisse.
- Retirez la poêle du feu, garnissez de persil frais et servez aussitôt sur des pâtes ou simplement dans une assiette.
Notes
Pour une variante, essayez ce plat avec du poulet ou des champignons. Si la sauce est trop épaisse, diluez-la avec un peu de bouillon de poulet.