Soupe crémeuse de pommes de terre et de hamburger
Une soupe réconfortante et facile à préparer avec de la viande hachée, des pommes de terre et du fromage cheddar.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 1 livre viande hachée (bœuf, poulet ou dinde)
- 4 unités pommes de terre, pelées et coupées en cubes
- 1 unité oignon, haché
- 3 unités carottes, coupées en rondelles
- 4 tasses bouillon de bœuf
- 1 tasse lait
- 1 tasse crème épaisse Pour une version plus légère, utiliser du yaourt grec.
- 2 tasses fromage cheddar râpé
- 1 cuillère à café ail en poudre
- 1 cuillère à soupe sauce Worcestershire
- au goût sel et poivre
Instructions
Préparation des Ingrédients
- Faire revenir la viande hachée dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Égoutter l'excès de graisse.
- Éplucher et couper les pommes de terre, carottes et oignon.
Le Grand Mélange
- Dans la mijoteuse, ajouter la viande hachée dorée, les pommes de terre, les carottes, et l'oignon.
- Ajouter le bouillon de bœuf, l'ail en poudre, la sauce Worcestershire, et assaisonner avec du sel et du poivre.
- Remuer le tout pour bien mélanger.
La Magie de la Mijoteuse
- Couvrir la mijoteuse et laisser cuire à basse température pendant environ 6 à 8 heures.
La Finition Délicieuse
- 30 minutes avant de servir, ajouter le lait et la crème épaisse.
- Incorporer le fromage cheddar pour une touche de crémeux irrésistible.
Notes
Pour un plat plus coloré, ajoutez des épinards frais ou des pois. Ajustez la consistance avec un peu d'eau ou de bouillon si nécessaire.