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Soupe de poulet et nouilles — Style Chick-fil-A

Une soupe réconfortante remplie de poulet tendre, de nouilles et de légumes frais, parfaite pour toute la famille.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Course Entrée, Soupe
Cuisine Américaine, Confort
Servings 4 servings
Calories 350 kcal

Ingredients
  

Ingrédients principaux

  • 2 poitrines poitrines de poulet (cuite et coupée en morceaux) Utiliser du poulet cuit pour gagner du temps.
  • 1 moyenne oignon (émincé) Émincer pour une cuisson rapide.
  • 2 pieces carottes (coupées en dés) Couper en petits dés pour une cuisson uniforme.
  • 2 branches céleri (coupés en dés)
  • 3 tasses bouillon de poulet Utiliser une version faible en sodium si désiré.
  • 2 tasses eau
  • 1 tasse nouilles aux œufs Ajouter les nouilles sèches.
  • 1 cuil. à café assaisonnement italien
  • 1 cuil. à soupe huile d'olive Pour faire sauter les légumes.
  • Sel et poivre au goût Ajuster selon les préférences.
  • Persil frais Pour la garniture.

Instructions
 

Préparation

  • Dans une grande casserole, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
  • Ajoutez l'oignon, les carottes et le céleri. Faites sauter pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
  • Incorporez le bouillon de poulet et l’eau. Portez à ébullition.
  • Ajoutez les nouilles aux œufs et le poulet cuit. Réduisez le feu à moyen-doux et laissez mijoter pendant environ 10 minutes.
  • Ajoutez l’assaisonnement italien, le sel et le poivre. Goûtez et ajustez les assaisonnements.
  • Servez la soupe dans des bols et garnissez de persil frais.

Notes

Pour une soupe plus épaisse, ajoutez moins d’eau ou des nouilles supplémentaires. Cette recette se congèle très bien.
Keyword Chick-fil-A, Recette Réconfortante, repas en famille, soupe de poulet, Soupe facile