Spaghetti Célèbre
Un plat savoureux et rapide à préparer, parfait pour impressionner vos invités ou pour un dîner en semaine.
Ingredients
Pâtes
- 400 g spaghetti
Pour la sauce
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- 1 gousse d'ail, émincée
- 400 g tomates concassées
- 1 cuillère à café sucre
- 1 cuillère à café d’origan séché
- Sel et poivre au goût
- 100 g de parmesan râpé
- Quelques feuilles de basilic frais pour la garniture
Instructions
Cuisson des Spaghetti
- Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, faites cuire vos spaghetti selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'ils soient al dente, environ 8 à 10 minutes.
Préparation de la Sauce
- Pendant que les spaghetti cuisent, faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir pendant environ 1 minute, jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
Ajout des Tomates
- Incorporez les tomates concassées, le sucre, l’origan, le sel et le poivre.
- Laissez mijoter pendant 15 minutes, en remuant de temps en temps.
Mélangez avec les Spaghetti
- Une fois les spaghetti cuits, égouttez-les et ajoutez-les directement dans la poêle avec la sauce.
- Mélangez bien pour que chaque spaghetti soit enrobé de sauce.
Finition
- Servez vos spaghetti dans des assiettes creuses, saupoudrez de parmesan et décorez de feuilles de basilic frais.
Notes
Vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des courgettes ou des épinards pour plus de saveur. Les restes se conservent au réfrigérateur pendant deux à trois jours.