Tarte à l’ananas
Un délice exotique qui apportera une ambiance tropicale à vos repas, facile à préparer avec des ingrédients simples.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 1 unité pâte brisée Achetée ou faite maison
- 1 unité ananas frais Ou en conserve si le temps vous manque
- 100 g sucre
- 40 cl crème fraîche
- 3 unités œufs
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 pincée sel
Instructions
Préparation de la pâte
- Si vous utilisez une pâte achetée, suivez les instructions sur l'emballage. Si vous êtes d'humeur à la faire vous-même, étalez-la dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette. Préchauffez votre four à 180°C.
Préparation de l'ananas
- Si vous utilisez un ananas frais, épluchez-le, retirez le cœur et coupez-le en petits morceaux.
Mélange des ingrédients
- Dans un grand saladier, fouettez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez la crème fraîche, l'extrait de vanille et le sel, puis battez bien jusqu'à ce que tout soit homogène.
Incorporation de l'ananas
- Incorporez délicatement les morceaux d'ananas au mélange crémeux.
Cuisson
- Versez le mélange sur la pâte dans le moule. Enfournez pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée et que la garniture soit juste prise.
Refroidissement
- Laissez votre tarte refroidir avant de la trancher.
Notes
Utilisez de l'ananas en conserve pour économiser du temps. Ajoutez des noix de coco ou de la cannelle pour une variation de saveurs.