Tarte au fromage à la menthe et au chocolat sans cuisson
Un délice crémeux combinant la fraîcheur de la menthe et la douceur du chocolat, parfait pour impressionner sans cuisson !
Ingredients
Croûte
- 200 g biscuits écrasés Utilisez des biscuits au chocolat pour un goût encore plus riche.
- 100 g beurre fondu
Garniture
- 400 g fromage frais (type cream cheese)
- 200 ml crème liquide
- 150 g chocolat noir De préférence de bonne qualité.
- au goût sucre Ajustez selon votre penchant pour le sucré.
- Quelques feuilles de menthe fraîche Pour la décoration.
Instructions
Préparation de la croûte
- Mélangez les biscuits écrasés avec le beurre fondu jusqu'à ce que le mélange ressemble à du sable humide.
- Pressez-le uniformément au fond d'un moule à tarte.
Fouetter le fromage
- Battez le fromage frais jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Ajoutez la crème liquide et un peu de sucre, puis battez jusqu'à homogénéité.
Chocolat à fondre
- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
- Incorporez délicatement le chocolat fondu au mélange de fromage.
Assemblage
- Versez le mélange chocolat-fromage sur la croûte de biscuits.
- Lissez le dessus et placez la tarte au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
Décoration
- Décorez avec quelques feuilles de menthe fraîche juste avant de servir.
Notes
Vous pouvez remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait ou blanc. Pour un goût plus prononcé, ajoutez quelques gouttes d'extrait de menthe.