Tarte de Boue Congelée
Un dessert au chocolat riche et onctueux, sans cuisson, parfait pour impressionner vos invités tout en restant simple à réaliser.
Ingredients
Pour la croûte
- 1 paquet biscuits au chocolat (type Oreos)
- 4 cuillères à soupe beurre fondu
Pour la garniture
- 1 tasse crème fraiche
- 1 tasse chocolat noir, fondu
- 1 boîte lait concentré sucré
- 1 cuillère à café extrait de vanille
- 1 pincée sel
Instructions
Préparation de la croûte
- Écrasez les biscuits au chocolat jusqu'à obtenir une fine poudre, et mélangez-les avec le beurre fondu dans un bol.
- Pressez fermement le mélange dans un moule à tarte pour former la croûte.
Mélange chocolaté
- Dans un autre bol, fouettez la crème fraîche et, petit à petit, ajoutez le chocolat noir fondu, le lait concentré sucré, l'extrait de vanille et le sel.
Assemblage
- Versez le mélange chocolaté sur votre croûte et lissez le dessus avec une spatule.
Congélation
- Placez la tarte au congélateur pendant au moins 4 heures, ou jusqu'à ce qu'elle soit bien ferme.
Dégustation
- Lorsque vous êtes prête, sortez la tarte du congélateur, coupez des parts et servez avec un peu de crème chantilly ou des fruits frais.
Notes
Utilisez un plat en verre ou un moule en silicone si vous n'avez pas de compresseur à la maison. Pour un peu de piquant, ajoutez une pincée de piment de Cayenne à la garniture chocolatée. Conservez la tarte dans un récipient hermétique pour prolonger sa durée de vie au congélateur.