Tarte Salée aux Fruits de Mer de Cheddar Bay
Une délicieuse tarte salée qui combine crevettes, crabe et fromage cheddar dans une croûte dorée, parfaite pour un dîner en famille ou une soirée entre amis.
Ingredients
Pour la tarte
- 1 pièce pâte brisée toute prête Pour gagner du temps.
- 1 tasse crevettes décortiquées
- 1 tasse crabe Optez pour du crabe frais si possible.
- 1 tasse fromage cheddar râpé
- 1/2 tasse crème épaisse
- 3 pièces œufs
- 1/2 cuillère à café paprika
- 1/4 cuillère à café sel
- 1/4 cuillère à café poivre noir
Instructions
Préparation
- Préchauffez votre four à 375°F (190°C). Étalez votre pâte brisée dans un moule à tarte, et piquez le fond avec une fourchette.
- Dans un grand bol, combinez les crevettes, le crabe, le fromage cheddar, la crème, les œufs, le paprika, le sel et le poivre. Remuez bien jusqu'à obtenir une consistance homogène.
- Versez ce mélange de fruits de mer sur votre pâte.
- Faites cuire au four pendant environ 35-40 minutes, ou jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.
Notes
Si votre tarte semble trop liquide après cuisson, ne paniquez pas; elle se raffermit en refroidissant. Vous pouvez également utiliser d'autres types de fruits de mer tels que des moules ou des calmars.