Tiramisu aux Cookies
Une version rapide et délicieuse du classique italien, alliant biscuits et crème légère.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 250 g mascarpone
- 200 ml crème fouettée
- 100 g sucre
- 1 paquet biscuits (type cookies)
- 1 tasse café fort (refroidi)
- 2 cuillères à soupe cacao en poudre pour la décoration
- 1 soupçon extrait de vanille
Instructions
Préparation
- Dans un grand bol, fouettez la crème avec le mascarpone et le sucre jusqu'à obtenir une texture légère et mousseuse. Ajoutez l'extrait de vanille.
- Trempez les cookies dans le café fort, en veillant à ce qu’ils soient moelleux mais pas détrempés.
- Dans un plat, alternez des couches de crème et de biscuits jusqu'à épuisement des ingrédients, avec une couche de crème sur le dessus.
- Saupoudrez de cacao en poudre et mettez le plat au réfrigérateur pour au moins 4 heures.
- Servez votre tiramisu bien frais.
Notes
Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat entre les couches.