Truffes à la Noix de Coco et au Lapin de Pâques
Ces truffes à la noix de coco et au chocolat sont un délice sans cuisson, parfaites pour célébrer Pâques et égayer vos journées.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 200 g chocolat noir ou au lait selon vos préférences
- 100 g noix de coco râpée
- 50 g crème fraîche ou mascarpone
- 50 g sucre glace pour une douceur supplémentaire
- 1 sachet mini œufs en chocolat pour la décoration
Instructions
Préparation
- Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes, en chauffant par intervalles de 30 secondes.
- Ajoutez la crème fraîche ou le mascarpone et le sucre glace au chocolat fondu et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez la moitié de la noix de coco râpée au mélange.
- Formez des petites boules avec le mélange de chocolat et de noix de coco, de la taille d'une petite balle de golf.
- Roulez chaque boule dans le reste de la noix de coco râpée pour bien les enrober.
- Ajoutez un mini œuf en chocolat sur le dessus de chaque truffe.
- Réfrigérez les truffes pendant au moins 30 minutes pour qu'elles se raffermissent.
Notes
Si le mélange est trop collant, refroidissez-le au frigo avant de façonner. Pour un goût plus exotique, ajoutez une cuillère de zeste de citron vert au mélange.