Wraps de Laitue Iceberg avec Crevettes Croustillantes
Une recette fraîche et croquante, parfaite pour les soirées rapides, combinant des crevettes croustillantes dans des feuilles de laitue iceberg.
Ingredients
Ingrédients principaux
- 1 tête tête de laitue iceberg Pour envelopper les crevettes
- 500 g crevettes décortiquées et cuites Utiliser des crevettes fraîches ou décongelées
Ingrédients pour la panure
- 1/2 tasse chapelure
- 1/4 tasse farine
- 2 unités œufs battus Pour coller la panure aux crevettes
- 1 cuillère à café ail en poudre
- 1 cuillère à café paprika
- 1/2 cuillère à café sel
- 1/4 cuillère à café poivre noir
Pour la dégustation
- sauce douce chili Pour tremper, au choix
Instructions
Préparation de la Laitue
- Détachez délicatement les feuilles de laitue iceberg et lavez-les sous l'eau froide. Séchez-les avec un essuie-tout.
Paner les Crevettes
- Mélangez la chapelure, l’ail en poudre, le paprika, le sel et le poivre dans un bol.
- Battez les œufs dans un autre bol.
- Trempez chaque crevette d'abord dans la farine, puis dans les œufs battus, et enfin dans le mélange de chapelure.
Cuire les Crevettes
- Faites chauffer une poêle à feu moyen avec un peu d'huile.
- Ajoutez les crevettes panées et faites-les cuire pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Assembler les Wraps
- Placez quelques crevettes sur chaque feuille de laitue.
- Ajoutez de la sauce douce chili si désiré et pliez les feuilles pour former des wraps.
Notes
Pour une version végétarienne, remplacez les crevettes par du tofu ou des légumes croquants. Vous pouvez aussi ajouter des sauces pour varier les saveurs!